Ce inseamna maturarea vinului? Maturarea vinului este un proces esențial în dezvoltarea și transformarea vinului după ce a fost fermentat. După fermentație, vinul se află în stadiul său primar, care poate fi destul de aspru și cu arome puțin dezvoltate. Maturarea vinei la butoaie sau în sticle, într-un mediu controlat și cu condiții specifice, permite …
Tag: